Barra de Pan Integral

Era hora de que tocase un tema que a mí me cabrea y mucho.

Vamos a comprar nuestro pan diario, la barra de pan integral, ese gran desconocido de algunos supermercados que nos lo venden como integral y no lleva nada de ello.

Os voy a decir cuáles de los supermercados venden pan realmente hecho con harina integral según su etiqueta y cuáles no, espero que se den cuenta pronto de ese "detalle" y cambien.

Pan "integral", lo venden como tal en su etiqueta, pero la harina es refinada. En la etiqueta de los ingredientes se puede leer "harina de trigo, sésamo,......" no porque lleve sésamo es integral, sería pan blanco con sésamo pero no pan integral. Y los supermercados que los venden son estos:

• Mercadona
• Eroski
• Alcampo
• Día 
• Lidl

Pan Integral, hecho con harina integral su precio ronda los 0,50 € - 0,80 €

• Carrefour
• Ahorramas
• Simply - este aparte de la harina integral incluye otras harinas, como centeno o habas

Por eso siempre, siempre, siempre tenemos que leer las etiquetas de los productos que compramos.

Hay muchos supermercados que yo no he incluido aquí, asi que os ánimo a que completemos la lista entre todos de los supermercados que tienes en tu localidad.

Tortas Multicereales

Estas son otras tortas casi 100% integrales, les falla que tienen una parte en maiz, pero el resto estan compuestas por cereales como arroz, avena, centeno, cebada y mijo, todos ellos integrales y según indica en sus ingredientes nada de azúcar.

Comprado en: Alcampo
Precio: 1.49 €

Arroz Integral con Leche de Almendras

Hoy vamos con un postre diferente al tradicional pero igual de rico. El típico arroz con leche pero con arroz integral y con leche de almendras, para alérgicos a la lactosa o proteína de la vaca va genial.

En una olla cocemos el arroz integral.

En otra olla calentamos la leche de almendras con canela, cascara de limón y naranja, para endulzarla podemos utilizar o tagatosa o si hacemos poca cantidad como yo he hecho, podemos utilizar unas gotas de Stevia. Lo dejamos cocer un poco para que todo coja sabor.

Cuando el arroz este casi cocido, lo añadimos escurrido

a la olla donde tenemos la leche para que se termine de hacer y el arroz coja sabor de la leche, la canela…
Cuando esté listo lo ponemos en un recipiente y listo para comer.